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万万没想到，我的人生梦想在2020年这个鼠年的春节假期提前实现了，天天躺着就是在为社会、人民做孝敬。随着疫情生长的日益严峻， 国务院宣布2020年春节假期延长，中小学也宣布延期开学，同时招呼全国人民待在家里、淘汰外出、做好卫生防护。

在这场疫情背后，对中国经济尤其是实体经济的打击尤甚，除了零售、餐饮、超市等关乎民生的传统业态之外，创新业态实体店更是惨遭重创，这些业态都是基于消费者的现场体验及实时互动，好比儿童早教、复合型书店、新型影院、美容院、家居体验店等。传统实体店的自救之路春节作为一年一度的销售旺季，作为实体行业每年春节都市提前备货，以应对春节期间的消费热潮，然现在年受到疫情的影响，人们不再走亲探友，不再购置礼物，这些提前储蓄下的“年货”成了实体店最大的肩负，尤其是传统的零售、餐饮和超市这些关乎民生的业态。餐饮店自不必说，直接关店歇业，零售、超市也缩短了开业的时间，但天天的租金、员工人为、仓储用度及自然损耗成本还要正常的负担，这些实体店的老板们正蒙受着前所未有的压力。这场疫情对于这些传统业态来说，既是压力、挑战又是机缘，是倒逼我们能否使用场景升级，快速升级业务实现线上化的大好时机。

把线下的主顾引流到线上，可以更便于举行维护或客户关系治理，同时可以更直接的获得主顾的反馈，树立口碑。空谈误国，我们接下来就详细说说这几个业态：餐饮行业（1） 在保证卫生宁静的前提下加大在线业务的投入，如“外卖”；（2） 开发半制品品类配送，所有原料凭据菜品搭配好食材，越发便捷、卫生；（3） 直接开发原质料品类，如果节前备货量较大，可以直接售卖蔬菜、肉类等原质料，但要确保蔬菜、肉类等原质料泉源宁静正当；（4） 建设可追溯机制，无论是原质料泉源，菜品炒制、包装、配送均可以追溯，且全流程人员康健状况监控和公示，可以思量制作“公式卡”随菜品。（5） 还可以通过这段时间，提升内部治理、深耕菜品开发，甚至可以做门店的微调升级，总之改变思路，顶住压力随时迎接“春天”的到来。零售、超市等业态（1） 民生商品，如柴米油盐酱醋茶，要保证宁静供应，原来直接售卖的肉类、蔬菜、瓜果、零食干果不要再称重售卖，改为定量包装订价售卖，淘汰中间接触环节；（2） 有显着“年货”属性的商品，尤其是外包装上带有显着年货标识的，加大促销力度，降低库存压力，尽快回笼资金；（3） 做好食品的泉源公示，疫情的特殊时期，更需安宁民心；（4） 生鲜制品更要做好泉源公示并建设可追溯机制；（5） 消杀防护用品做到不涨价，疫情期间更需要从业者的继承，同时也正是树立口碑的时候；（6） 零售店、超市都是人流相对麋集场所，所以更要做好日常的宁静防护及消杀事情，制止感染等突发状况的发生；（7） 加大线上渠道的开发投入力度，重视线上社区消费，提倡消费者在疫情期间接纳线上下单；（8） 与供应商精密联系，配合制定促销计划，疫情当下共度难关。

疫情事后，新零售的未来之路春节期间，逐日优鲜的生意业务额较去年同期增长321%，叮咚买菜订单量相比去年同期增长凌驾300%，盒马生鲜的订单量是往年春节的2倍，苏宁菜场的订单量是平时的3~4倍。这次疫情事后，我想再没有任何一祖传统企业不再重视线上的生长，究竟从SARS肆虐事后的淘宝、京东等电商的崛起到这次疫情期间线上实时配送量的大幅增长，都预示着线上渠道的重要性。我想未来真不是拼谁家的店面多、谁家的商品富厚，往往店面越多、工具库存越大，遇到这种突发疫情的时候反而成为了累赘、致命弱点。未来2~3年，也许会更短，人们选择体验在门店，线上去下单、发货走就近仓配，接纳同城即时配送，跨区域O2O的新零售会与传统模式连续共存，但新零售会越加落地并细化。

每个新零售的从业者，都市基于大数据分析能力和供应链的整合调配能力，并使用好线下场景优势。未来消费者进店去体验服务，只是他选择享受服务的一个方式，但绝不是唯一的方式。到那时，即便再有什么突发事件影响到我们的日常生活，改变我们的生活购物方式，我们也有足够的信心和底气去打赢任何一场“持久战”。

总结在本次疫情眼前，实体零售如果还坚守原有的谋划模式，面临的租金、人工、损耗等三座大山必将使之很难维持下去。传统零售“人、货、场”三概略素，人排在第一位，要因势利导，逆境中需求厘革，在特殊时期开发、升级我们的线上渠道，打造线上系统，灵活改变谋划计谋，全面赋能门店，快速开展新零售业务，摒弃“诉苦”，痛则思变，那样我们才有能力渡过这个“隆冬”，迎接“春天”的到来！。

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